Kniven er lavet af 161-lags pulverstålmikrokarbid SG2-stål med uovertruffen egenskaber og en hårdhed på 63 HRC. Den knivskarp banebrydende har den højeste holdbarhed og vil ledsage dig i årtier. Kniven er endnu skarpere og mere skæring end konventionelle damaskknive. Damaskus-knive af høj kvalitet skaber 120 til 140 ark papir med en fremad og bagudbevægelse på 1 cm på den standardiserede testmaskine. Materiale- Skærekernen lavet af mikrokarbid SG2- 160 lag Helget hårdhed af den skære kerne 63 HRC-rustfri - Håndter kerne og nitter lavet af CNS 18/10-håndtagsvægte lavet af micarta plus rød lavet af linned + epoxyharpiks Materiale: rustfrit stål dimensioner: l 18 cm
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_e02363f8-6cb7-4481-b332-64002a0ad7ed.jpg?v=1730066035&width=2841)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-2](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-2_d5288f7d-1016-43ee-9e96-d54cea0a9cce.jpg?v=1730066037&width=3409)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_e02363f8-6cb7-4481-b332-64002a0ad7ed_1024x.jpg?v=1730066035)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-2](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-2_d5288f7d-1016-43ee-9e96-d54cea0a9cce_1024x.jpg?v=1730066037)