Kniven er lavet af 161-lags pulverstålmikrokarbid SG2-stål med uovertruffen egenskaber og en hårdhed på 63 HRC. Den knivskarp banebrydende har den højeste holdbarhed og vil ledsage dig i årtier. Kniven er endnu skarpere og mere skæring end konventionelle damaskknive. Damaskus-knive af høj kvalitet skaber 120 til 140 ark papir med en fremad og bagudbevægelse på 1 cm på den standardiserede testmaskine. Materiale- Skærekernen lavet af mikrokarbid SG2- 160 Lags hylster-hårdhed af den skære kerne 63 HRC-rustfri - Håndter kerne og nitter lavet af CNS 18/10- Håndtagsskalaer lavet af Micarta plus rød bestående af linned + epoxyharpiks Materiale: rustfrit stål dimensioner: L 16,5 cm
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Santoku Knife, 165 Mm-Yaxell-9006953071013-7101-YAX-1](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-santoku-knife-165-mm-product_category-yaxell-9006953071013-7101-yax-1.jpg?v=1730066029&width=3179)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Santoku Knife, 165 Mm-Yaxell-9006953071013-7101-YAX-2](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-santoku-knife-165-mm-product_category-yaxell-9006953071013-7101-yax-2_9c1bcd44-8ec1-4036-86a7-a22e02861098.jpg?v=1730066029&width=3667)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Santoku Knife, 165 Mm-Yaxell-9006953071013-7101-YAX-1](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-santoku-knife-165-mm-product_category-yaxell-9006953071013-7101-yax-1_1024x.jpg?v=1730066029)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Santoku Knife, 165 Mm-Yaxell-9006953071013-7101-YAX-2](http://allbuy-dk.myshopify.com/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-santoku-knife-165-mm-product_category-yaxell-9006953071013-7101-yax-2_9c1bcd44-8ec1-4036-86a7-a22e02861098_1024x.jpg?v=1730066029)